ΓΑΛΛΙΑ

ΓΑΛΛΙΑ
Καθισμένος αναπαυτικά στο καραβάκι που βολτάρει στον Σηκουάνα παρατηρώ την θαυμάσια αρχιτεκτονική του Παρισιού, το Πύργο του Άιφελ που δεν σ’ αφήνει να ξεχάσεις πού βρίσκεσαι, τους όμορφους δρόμους που περπάτησαν οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι της νεότερης κουλτούρας, από φιλοσόφους, ζωγράφους, ποιητές μέχρι σχεδιαστές ρούχων και αρωματοποιούς.
Τι καλά περνάω στη Γαλλία! Επιβλητικά κάστρα στον Λίγηρα, δραματικές ακτές στη Νορμανδία, αμπελώνες στην Αλσατία, κοσμοπολίτικες παραλίες στην Κυανή Ακτή, υπέροχες αγροικίες στην Προβηγκία και βιολετί εκτάσεις λεβάντας. Ιμπρεσιονιστές, επαναστάτες, μουσεία, μπερέδες, ριγέ μπλουζάκια, Έντιθ Πιαφ…. Απ΄την άλλη φιλέτα γεμάτα αίμα, δύσοσμα τυριά, φουαγκρά, κρεμμυδόσουπα και μπαγκέτες!
Τα γαλλικά μου είναι χάλια αλλά οι γαλλικές μπίρες που δοκιμάζω εκπληκτικές. Οι Γάλλοι δεν πίνουν μόνο κρασί και σαμπάνια λοιπόν! Στην έδρα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στο Στρασβούργο απολαμβάνουμε το καμάρι της πόλης, την Fischer. Η Kronenburg και η Jenlain αποτελούν μια αξιόπιστη λύση σε όλη την επικράτεια ενώ αν βρεθούμε στις Άλπεις, στο San Moni, ζητάμε μπίρες της Brasserie Du Mont Blanc! Για το τέλος αφήνουμε την 36,15 με το μπουκάλι που μοιάζει με σαμπουάν. A votre santé!

ΒΡΑΖΙΛΙΑ

ΒΡΑΖΙΛΙΑ

Ο φρενήρης ρυθμός του καρναβαλιού και το λάγνο κούνημα των καλλίπυγων Βραζιλιάνων με τα φανταχτερά κουστούμια, ο φιδίσιος Αμαζόνιος που στο πέρασμά του γεννοβολάει ζωή, οι φυτείες καφέ που μοσχοβολούν χιλιόμετρα μακριά και οι παραλίες που σφύζουν από ζωή, ομορφιά και εξωτισμό είναι μόνο λίγα απ’ αυτά που κάνουν τη Βραζιλία χώρα του ονείρου.

Η Πέμπτη μεγαλύτερη χώρα της γης ή αν προτιμάτε η μισή Νότια Αμερική συνορεύει με όλες τις χώρες της εκτός της Χιλής και του Ισημερινού!

Μην παραλείψετε να απολαύσετε από το άγαλμα του Χριστού Λυτρωτή το σουρεαλιστικό Ρίο ντε Τζανέιρο σιγοτραγουδώντας  το Ipanema girl. Να επισκεφτείτε το θρυλικό Μαρακανά ή ακόμα καλύτερα να παρακολουθήσετε έναν ποδοσφαιρικό αγώνα εκεί. Να λικνιστείτε στους ρυθμούς του καρναβαλιού στο Salvador de Bahia. Να ταξιδέψτε με πλοίο στον Αμαζόνιο από το Belem μέχρι το Μanaus απολαμβάνοντας το μεγαλύτερο πνεύμονα της Γης.

Είτε σε όμορφα εστιατόρια με μουσική μπόσα νόβα είτε σε προκλητικά κλαμπ με σάμπα είτε σε κάποιο beach bar απολαύστε μια υπέροχη cerveja, όπως λέγεται η μπίρα στα πορτογαλικά. Η Brahma είναι η πιο δημοφιλής ενώ πολύ γνωστές είναι επίσης η Antartica  και η  Palma Louca. Αν βρεθείτε στον Αμαζόνιο πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε την μπίρα του, την Xingu, μαύρη και γευστική, που αποτελεί το σήμα κατατεθέν της πολύ ενδιαφέρουσας αυτής περιοχής.

ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ

ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ

Οι σχέσεις μας με τον βόρειο αυτό γείτονά μας πέρασαν από χίλια κύματα έχοντας πάντα ως μήλο της Έριδος τη Μακεδονία (ιδίως την ανατολική) και τη Θράκη προκειμένου να βρέξουν τα πόδια τους και κυρίως τα πλοία τους στα ζεστά νερά του Αιγαίου. Μετά το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο εγκατέλειψαν οριστικά αυτό το πλάνο και οι σχέσεις μας χρόνο με τον χρόνο αποκαταστάθηκαν πλήρως.

Πλήθος συμπατριωτών μας πηγαίνει πια  για σκι στα όμορφα και συνάμα οικονομικά χιονοδρομικά κέντρα ενώ βορειοελλαδίτες όποτε βρίσκουν ευκαιρία εξορμούν για ψώνια στις κοντινές στα σύνορά μας πόλεις.

Αν όμως θέλετε να γνωρίσετε την αληθινή ομορφιά της Βουλγαρίας θα πρέπει να περιπλανηθείτε στα επιβλητικά βουνά της με τα απόμερα μοναστήρια όπου μπορείτε να βρείτε την αυτογνωσία,   να μεθύστε με τις τεράστιες ποσότητες ροδέλαιου που παράγονται στην κοιλάδα των ρόδων στο Καζανλάκ ή να λιαστείτε σε κάποια παραλία της Μαύρης Θάλασσας, να βρεθείτε σε χωριά όπου οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ακόμη τα κάρα ως μέσο μεταφοράς και τέλος να απολαύστε τα θρυλικά καφενεία της Σόφιας και της Φιλιππούπολης που τώρα πια ονομάζεται Πλόντιφ!

Απολαύστε  ραγού με λαχανικά και μοσχάρι και πιείτε τις πασίγνωστες μπίρες Zagorka και Kamenitza καθώς και την Burgasko, Pirinscko και Apuaha. Βουλγαρία υπάρχουν 35 περίπου ζυθοποιίες και οι μπίρες που κυκλοφορούν είναι πολυάριθμες και υψηλού επιπέδου.

 

ΒΟΣΝΙΑ - ΕΡΖΕΓΟΒΙΝΗ

ΒΟΣΝΙΑ – ΕΡΖΕΓΟΒΙΝΗ

Στριμωγμένη ανάμεσα σε Σερβία, Κροατία και Μαυροβούνιο, χωρίς καμία πρόσβαση στη θάλασσα που απέχει ελάχιστα απ’ τα δυτικά σύνορά της, αυτή η μικρή ορεινή χώρα φαίνεται να συνέρχεται απ’ τον σκληρό πόλεμο του 1990 και να επουλώνει τις βαθιές πληγές της!

Ανέκαθεν έριζαν γι’ αυτήν καθολικοί, μουσουλμάνοι και ορθόδοξοι ενώ επί ενωμένης Γιουγκοσλαβίας είχε βρεθεί μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ τους και ειδικά στο μαγευτικό Σεράγιεβο, την πρωτεύουσά της, ζούσαν αρμονικά Σέρβοι, Κροάτες, Τούρκοι και Εβραίοι. Αποκορύφωμα  όλων αυτών η διοργάνωση των χειμερινών Ολυμπιακών Αγώνων το 1984.

Ο διαμελισμός όμως της Γιουγκοσλαβίας και ο ισοπεδωτικός πόλεμος που ακολούθησε έφερε μεγάλες συμφορές. Ακόμα και το ιστορικό γεφύρι του Μόσταρ (φωτο) που συμβόλιζε την ένωση όλων των εθνοτήτων γκρεμίστηκε!

Μετά από30 περίπου χρόνια φαίνεται όλα να αλλάζουν. Το γεφύρι ξανακτίστηκε, τα όμορφα ορεινά χωριά βρήκαν ξανά τους γαλήνιους ρυθμούς τους ενώ  το Σεράγιεβο, μοντέρνο και πολύχρωμο, γεμάτο τραπεζάκια έξω όπου απολαμβάνεις καφεδάκια ψημένα στη χόβολη και ανατολίτικα φαγητά όπου τα μπαχάρια περισσεύουν έλκει ολοένα και περισσότερο κόσμο. Το φεστιβάλ του κινηματογράφου που διοργανώνει συγκεντρώνει  σινεφίλ απ’ όλη την Ευρώπη που έρχονται με ενθουσιασμό στα μέρη του μεγάλου Εμίρ Κουστουρίτσα……και μιλώντας για τον καιρό των τσιγγάνων σβήνουν το πάθος τους για τέχνη πίνοντας μια Nektar Pivo, μια Tuzlanski Pilsner ή μια Cerni Gordje!

 

ΒΟΡΕΙΕΣ ΜΑΡΙΑΝΕΣ ΝΗΣΟΙ

ΒΟΡΕΙΕΣ ΜΑΡΙΑΝΕΣ ΝΗΣΟΙ

Ανοιχτά των Φιλιππίνων στον δυτικό  Ειρηνικό Ωκεανό βρίσκονται οι Βόρειες Μαριάνες που φαντάζομαι ότι στους περισσότερους είναι άγνωστες. Αυτό που ίσως κάποιοι γνωρίζουν είναι ότι βρίσκονται στην άκρη της αβυσσαλέας τάφρου των Μαριάνων που έχει βάθος 10.971 μ. και αποτελεί το μεγαλύτερο βάθος της γης! Άρα τα νησιά αυτά αν λογιστούν ως βουνοκορφή θα είναι η ψηλότερη του κόσμου ξεπερνώντας το Έβερεστ κατά 2000 μ περίπου!

Οι κάτοικοι του νησιού αποφάσισαν με δημοψήφισμα να έχουν μια αυτονομία αλλά συνάμα και μια πολιτική ένωση με τις Η.Π.Α. Αυτό δημιούργησε ένα τουριστικό ρεύμα Αμερικανών ενώ παράλληλα στήθηκαν και κάποιες στρατιωτικές βάσεις.

Αν αποφύγετε τα τύπου Αμερικής ξενοδοχεία και γήπεδα γκολφ της πρωτεύουσας Σαϊπάν, οι Βόρειες Μαριάνες έχουν να σας προσφέρουν τιρκουάζ νερά με κάτασπρες αμμουδιές καθώς και όμορφες πεζοπορίες

Το φαγητό βασικά καίει λόγω μιας φλογερής κόκκινης σάλτσας που βάζουν σχεδόν παντού αλλά μπορείτε να την σβήσετε, όχι μόνο με τα αμερικάνικα αναψυκτικά τύπου κόλα που υπάρχουν παντού, αλλά και με τις υπέροχες μπίρες που παρασκευάζονται από την τοπική μικροζυθοποιία SAIPAN που δημιουργήθηκε τα τελευταία χρόνια και εκπλήσσει ευχάριστα με τις δημιουργίες της!(φωτο Saipan wit beer, πέρασε πολλούς ωκεανούς και ηπείρους, θαλάσσιες τάφρους και χιονοσκέπαστες βουνοκορφές για να φτάσει μέχρι το ταπεινό μου υπόγειο!)