ΓΕΡΜΑΝΙΑ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ

Τι κοινό έχουν ο Αϊνστάιν, ο Γκαίτε, ο Μαρξ, ο Μπετόβεν, και ο Νίτσε; Ήταν όλοι τους Γερμανοί και είναι ένα μικρό δείγμα των μεγάλων μυαλών που ανέδειξε αυτή η χώρα! Όσα όμως κι αν έχει προσφέρει στην παγκόσμια κουλτούρα δεν θα μπορέσει εύκολα να ισορροπήσει την σύνδεσή της με το παγκόσμιο αιματοκύλισμα των δυο μεγάλων πολέμων του 20^ου αιώνα.

Οι Γερμανοί , όμως, έχουν τεράστια αποθέματα δύναμης και αποφασιστικότητας, κατορθώνοντας να επανενώσουν τα δυο κομμάτια της χώρας τους, να γκρεμίσουν το τείχος και να δώσουν την αίγλη που πρέπει στο Βερολίνο και στις άλλες μεγάλες πόλεις τους!

Τα γερμανικά προϊόντα έγιναν συνώνυμο της ποιότητας, η οικονομία της έγινε ισχυρή και η χώρα εκ νέου αφεντικό της Ευρώπης και παγκόσμιος πολιτικός παράγοντας.

Αξίζει να περπατήσουμε στον Μέλανα Δρυμό της Βαυαρίας με τα υπέροχα αγροτόσπιτα (φωτο), να περιπλανηθούμε στους υπέροχους πύργους στις όχθες του Ρήνου(φωτο) και να απολαύσουμε τις υπέροχες πόλεις της, κυρίως το Βερολίνο που σφίζει από ιστορία και πολιτισμό, το Μόναχο, ιδίως τον Οκτώβριο στη γιορτή μπίρας, το Αμβούργο που έχει μαζέψει τους εκατομμυριούχους Γερμανούς και τη Δρέσδη που μετά την ολοσχερή καταστροφή της επανοικοδομήθηκε σύμφωνα με τα αρχικά σχέδια και χαρακτηρίστηκε από την Ουνέσκο Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς!

 Θα συνδυάσουμε τα γνωστά λουκάνικα με μουστάρδα, πατατοσαλάτα και ξινολάχανο και θα τα συνοδεύσουμε με μια πληθώρα από μπίρες για όλα τα γούστα. Περίπου 1200 ζυθοποιίες παράγουν περισσότερες από 6000 διαφορετικές μπίρες! Είναι πολύ δύσκολο να πούμε ποιες είναι οι καλύτερες γι’ αυτό στη φωτο υπάρχουν μόνο κάποια συλλεκτικά μπουκάλια!

ΓΑΛΛΙΚΗ ΠΟΛΥΝΗΣΙΑ

ΓΑΛΛΙΚΗ ΠΟΛΥΝΗΣΙΑ
Μια υπερπόντια επαρχία της Γαλλίας με καθεστώς αυτοδιοίκησης που αποτελείται από 170 νησιά – πινελιές στον Νότιο Ειρηνικό, συνώνυμα του τροπικού παραδείσου. Εκεί διάλεξε ο Γκωγκέν να ζωγραφίσει και να περάσει τη ζωή του μακριά απ’ το μονότονο και γκρίζο Παρίσι!
Εκτός της Ταϊτής και της πρωτεύουσας Παπεέτε όπου βρίσκεται το μοναδικό διεθνές αεροδρόμιο, δεν πρέπει να χάσουμε την εκπληκτική λιμνοθάλασσα της Μπόρα-Μπόρα καθώς και το υπέροχο σκηνικό του νησιού Μοορέα όπου γυρίστηκε και η ταινία «Ανταρσία του Μπάουντι».
Χώρα καρτ ποστάλ, λοιπόν, με πράσινα βουνά που αναδύονται μέσα από ζαφειρένιες λιμνοθάλασσες, φοίνικες και αρώματα γιασεμιού και βανίλιας, μελαψές γυναίκες με λουλουδένιες γιρλάντες στο λαιμό και πολύχρωμα παρεό και πολυτελέστατα μπανγκαλόους πάνω σε ξύλινους πασσάλους μέσα στη θάλασσα!
Απολαύστε με το φαγητό στα υπερπολυτελή εστιατόρια ή στις γραφικές καντίνες του δρόμου μια παγωμένη HΙΝΑΝΟ που μπορείτε να βρείτε παντού! Κυκλοφορεί εκτός από lager και σε gold και ambree

ΓΑΛΛΙΚΗ ΓΟΥΙΑΝΑ

ΓΑΛΛΙΚΗ ΓΟΥΙΑΝΑ
Τι κοινό έχουν το καυτερό κοκκινοπίπερο, η Porsche και η Γαλλική Γουιάνα; Η Καγιέν, η πρωτεύουσα της υπερπόντιας αυτής γαλλικής κτήσης, έδωσε το όνομά της στο πιπέρι που παράγει καθώς και στο τετρακίνητο μοντέλο της γερμανικής αυτοκινητοβιομηχανίας που είχε πλημμυρίσει και την χώρα μας στα χρόνια της επίπλαστης ευδαιμονίας.
Την ύπαρξη αυτής της περιοχής την μάθαμε από την ταινία « Ο Πεταλούδας» με το Στηβ Μακ Κουήν και τον Ντάστιν Χόφμαν όπου ο πρώτος κατόρθωσε να δραπετεύσει από την διαβόητη φυλακή στο νησί του Διαβόλου(φωτο). Την ακούσαμε επίσης από τις πυρηνικές δοκιμές της μαμάς Γαλλίας που επιδοτεί αδρά το μέρος γι’ αυτό.
Η Γαλλική Γουιάνα είναι ένα πανέμορφο μέρος με μια κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα, κουζίνα κρεολική, ανθοστόλιστα μπαλκόνια και υπέροχες αγορές στη Καγιέν, όμορφες παραλίες όπου τεράστιες δερματοχελόνες (φωτο) πηγαίνουν να γεννήσουν τ’ αυγά τους και μια ενδοχώρα όπου το τροπικό δάσος της παραμένει άθικτο. Εκεί φωλιάζουν μόνο μικρά χωριά αυτοχθόνων Ινδιάνων.
Η μοναδική Ζυθοποιία της χώρας είναι η JEUNE GUEULE που παράγει μια σειρά από διαφορετικούς τύπους μπίρας. Εδώ η golden beer της εταιρείας, ένα από τα πιο σπάνια αποκτήματα της συλλογής μου!

Την ύπαρξη αυτής της περιοχής την μάθαμε από την ταινία « Ο Πεταλούδας» με το Στηβ Μακ Κουήν και τον Ντάστιν Χόφμαν όπου ο πρώτος κατόρθωσε να δραπετεύσει από την διαβόητη φυλακή στο νησί του Διαβόλου(φωτο). Την ακούσαμε επίσης από τις πυρηνικές δοκιμές της μαμάς Γαλλίας που επιδοτεί αδρά το μέρος γι’ αυτό.
Η Γαλλική Γουιάνα είναι ένα πανέμορφο μέρος με μια κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα, κουζίνα κρεολική, ανθοστόλιστα μπαλκόνια και υπέροχες αγορές στη Καγιέν, όμορφες παραλίες όπου τεράστιες δερματοχελόνες (φωτο) πηγαίνουν να γεννήσουν τ’ αυγά τους και μια ενδοχώρα όπου το τροπικό δάσος της παραμένει άθικτο. Εκεί φωλιάζουν μόνο μικρά χωριά αυτοχθόνων Ινδιάνων.
Η μοναδική Ζυθοποιία της χώρας είναι η JEUNE GUEULE που παράγει μια σειρά από διαφορετικούς τύπους μπίρας. Εδώ η golden beer της εταιρείας, ένα από τα πιο σπάνια αποκτήματα της συλλογής μου!

ΓΑΛΛΙΑ

ΓΑΛΛΙΑ
Καθισμένος αναπαυτικά στο καραβάκι που βολτάρει στον Σηκουάνα παρατηρώ την θαυμάσια αρχιτεκτονική του Παρισιού, το Πύργο του Άιφελ που δεν σ’ αφήνει να ξεχάσεις πού βρίσκεσαι, τους όμορφους δρόμους που περπάτησαν οι μεγαλύτεροι εκπρόσωποι της νεότερης κουλτούρας, από φιλοσόφους, ζωγράφους, ποιητές μέχρι σχεδιαστές ρούχων και αρωματοποιούς.
Τι καλά περνάω στη Γαλλία! Επιβλητικά κάστρα στον Λίγηρα, δραματικές ακτές στη Νορμανδία, αμπελώνες στην Αλσατία, κοσμοπολίτικες παραλίες στην Κυανή Ακτή, υπέροχες αγροικίες στην Προβηγκία και βιολετί εκτάσεις λεβάντας. Ιμπρεσιονιστές, επαναστάτες, μουσεία, μπερέδες, ριγέ μπλουζάκια, Έντιθ Πιαφ…. Απ΄την άλλη φιλέτα γεμάτα αίμα, δύσοσμα τυριά, φουαγκρά, κρεμμυδόσουπα και μπαγκέτες!
Τα γαλλικά μου είναι χάλια αλλά οι γαλλικές μπίρες που δοκιμάζω εκπληκτικές. Οι Γάλλοι δεν πίνουν μόνο κρασί και σαμπάνια λοιπόν! Στην έδρα του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στο Στρασβούργο απολαμβάνουμε το καμάρι της πόλης, την Fischer. Η Kronenburg και η Jenlain αποτελούν μια αξιόπιστη λύση σε όλη την επικράτεια ενώ αν βρεθούμε στις Άλπεις, στο San Moni, ζητάμε μπίρες της Brasserie Du Mont Blanc! Για το τέλος αφήνουμε την 36,15 με το μπουκάλι που μοιάζει με σαμπουάν. A votre santé!

ΒΡΑΖΙΛΙΑ

ΒΡΑΖΙΛΙΑ

Ο φρενήρης ρυθμός του καρναβαλιού και το λάγνο κούνημα των καλλίπυγων Βραζιλιάνων με τα φανταχτερά κουστούμια, ο φιδίσιος Αμαζόνιος που στο πέρασμά του γεννοβολάει ζωή, οι φυτείες καφέ που μοσχοβολούν χιλιόμετρα μακριά και οι παραλίες που σφύζουν από ζωή, ομορφιά και εξωτισμό είναι μόνο λίγα απ’ αυτά που κάνουν τη Βραζιλία χώρα του ονείρου.

Η Πέμπτη μεγαλύτερη χώρα της γης ή αν προτιμάτε η μισή Νότια Αμερική συνορεύει με όλες τις χώρες της εκτός της Χιλής και του Ισημερινού!

Μην παραλείψετε να απολαύσετε από το άγαλμα του Χριστού Λυτρωτή το σουρεαλιστικό Ρίο ντε Τζανέιρο σιγοτραγουδώντας  το Ipanema girl. Να επισκεφτείτε το θρυλικό Μαρακανά ή ακόμα καλύτερα να παρακολουθήσετε έναν ποδοσφαιρικό αγώνα εκεί. Να λικνιστείτε στους ρυθμούς του καρναβαλιού στο Salvador de Bahia. Να ταξιδέψτε με πλοίο στον Αμαζόνιο από το Belem μέχρι το Μanaus απολαμβάνοντας το μεγαλύτερο πνεύμονα της Γης.

Είτε σε όμορφα εστιατόρια με μουσική μπόσα νόβα είτε σε προκλητικά κλαμπ με σάμπα είτε σε κάποιο beach bar απολαύστε μια υπέροχη cerveja, όπως λέγεται η μπίρα στα πορτογαλικά. Η Brahma είναι η πιο δημοφιλής ενώ πολύ γνωστές είναι επίσης η Antartica  και η  Palma Louca. Αν βρεθείτε στον Αμαζόνιο πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε την μπίρα του, την Xingu, μαύρη και γευστική, που αποτελεί το σήμα κατατεθέν της πολύ ενδιαφέρουσας αυτής περιοχής.