ΑΙΓΥΠΤΟΣ - EGYPT

                                                  ΑΙΓΥΠΤΟΣ

Να περιπλανιέσαι στην έρημο καβάλα σε μια καμήλα ή να κατευθύνεσαι στο Ασουάν πάνω στα ήρεμα νερά του Νείλου με μια φελούκα; Να ρουθουνίζεις τον αέρα της Μεσογείου στην παραλία της Αλεξάνδρειας ακούγοντας την μακρόσυρτη φωνή του μουεζίνη ή να καπνίζεις ναργιλέ σ΄έναν καφενέ στο Κάιρο εν μέσω λυσσαλέων κορναρισμάτων; Να ανηφορίσεις στο Μοναστήρι της Αγίας Αικατερίνης στην Χερσόνησο του Σινά ή να παζαρεύεις ασύστολα στην αγορά του Αλ Χαλίλι; Να  κολυμπάς στην Ερυθρά Θάλασσα ή στον ιδρώτα μπροστά από τις Πυραμίδες;

Αίγυπτος!!! Ένας τόπος γεμάτος αντιθέσεις, συγκινήσεις αλλά κυρίως ιστορία! Τουταγχαμών, Μέγας Αλέξανδρος, Κλεοπάτρα και Ιούλιος Καίσαρας και αργότερα Βυζαντινοί, Τούρκοι και Άραβες άφησαν όλοι το στίγμα τους.

Και από γαστρονομικές απολαύσεις μια πανδαισία… μοσχομυριστά φαλάφελ ή χούμους συνοδευμένα  από φρεσκοψημένες πιτούλες, σαλάτα κους κους ή ζαμπάτι (κάτι σαν το δικό μας τζατζίκι) και επιδόρπιο κιουνεφέ ή λαχταριστά φρούτα! Το φαγητό συνδυάζεται με την θρυλική μπίρα STELLA, την πιο γνωστή μπίρα του αραβικού κόσμου ή την εξαιρετική SAKARA που με την ποιότητά της έχει πάρει μεγάλο μερίδιο στην αγορά. Βέβαια υπάρχουν και οι πιο τουριστικές με ονόματα όπως Φαραώ, Λούξορ και Σφήγκα καθώς και η  Birell χωρίς αλκοόλ που δεν αντέχει σε κριτική!

 

EGYPT
Wandering in the desert riding a camel or heading to Aswan over the calm waters of the Nile with a caique. Do you smell the Mediterranean air on the beach of Alexandria listening to the sustained voices of the muezzins or smoking  hookahs  in a café in Cairo amid the sound of the car horns? Can you ascend to the Monastery of Saint Catherine in the Sinai Peninsula or haggle in the Al-Halili market? To swim in the Red Sea or sweat in front of the Pyramids?
Egypt!!! A place full of contrasts, emotions but mostly history! Tutankhamun, Alexander the Great, Cleopatra and Julius Caesar and later Byzantines, Turks, and Arabs all left their mark.
And from gastronomic pleasures a feast ... aromatic falafel or humous  accompanied by freshly baked pies, cous cous salad or zambadi (something like our own tzatziki) and dessert kiounefe or delicious fruit! The food is combined with the legendary STELLA beer, the best-known beer of the Arab world or the exceptional SAKARA that has taken a large share of the market with its quality. There are, of course, the most touristic ones with names like Pharaoh, Luxor and Sphinx, and Birell without alcohol that is almost not worth mentioning!