ΑΪΤΗ

Τι να πρωτοπούμε για τη χώρα αυτή της Καραϊβικής που καταλαμβάνει το δυτικό κομμάτι του νησιού Ισπανιόλα! (Στο ανατολικό βρίσκεται η Δομινικανή Δημοκρατία).

Είναι η δεύτερη  χώρα της Αμερικανικής Ηπείρου που έγινε ανεξάρτητη μετά τις Η.Π,Α, το 1804! Επίσης ήταν η πρώτη χώρα που εξέλεξε μαύρους ηγέτες μετά από πετυχημένη επανάσταση των δούλων! Το πιο ρομαντικό, όμως, για μας του Έλληνες είναι ότι είναι η πρώτη χώρα που αναγνώρισε την Ελλάδα ως ανεξάρτητη χώρα και έστειλε 100 εθελοντές να πολεμήσουν στο πλευρό των Ελλήνων επαναστατών!

Ένας λαός γεμάτος πάθος και πνεύμα αλλά και φτώχια, σεισμικές καταστροφές και βουντού τελετές. Οι ταξιδευτές που θα την επισκεφτούν πρέπει να έχουν κότσια αλλά θα αποζημιωθούν απολαμβάνοντας κουκλίστικα σπιτάκια αποικιακού στυλ, την άγκυρα του πλοίου του Κολόμβου που βρίσκεται στο Μουσείο της πρωτεύουσας Πορτ-ο-Πρενς, αγορές γεμάτες τροπικά φρούτα και λατρευτικά τοτέμ.

Κι από μπιρίτσες έχει να επιδείξει την βραβευμένη Prestige που παράγεται από την ζυθοποιία  Brana. Την απέκτησα από την εξειδικευμένη για μπίρες κάβα της Νέας Υόρκης  Halftime.

                                                 HAITI

What to can we say about this Caribbean country that occupies the western part of the island Hispaniola! (In the east is the Dominican Republic).
It is the second country of the American continent that became independent after the USA, in 1804! It was also the first country to elect black leaders after a successful slave revolution! But the most romantic thing for us, the Greeks, is that it is the first country that recognized Greece as an independent country and sent 100 volunteers to fight alongside the Greek revolutionaries!
A  people full of passion and spirit which fuels their voodoo ceremonies who are also beset by poverty and seismic disasters. Travelers who visit it should have an adventurous spirit, but they will be compensated by enjoying colonial style décor houses, the Columbus ship's anchor at the Port-au-Prince Museum, shopping full of tropical fruit and totems.

The only beer which they brew is  the award-winning Prestige produced by the Brana brewery. I got it from the New York’s special beer shop Halftime.

ΑΙΘΙΟΠΙΑ - ETHIOPIA

                                               ΑΙΘΙΟΠΙΑ

Απομονωμένη για πολλούς αιώνες ανάμεσα σε ορεινούς όγκους αυτή η αφρικανική χώρα με το ελληνικής ρίζας όνομα (αιθάλη και όψη, αυτοί που η όψη τους έχει το χρώμα του άνθρακα) στέκει βασανισμένη αλλά περήφανη. Βασανισμένη λόγω του λοιμού αλλά περήφανη λόγω της πλούσιας ιστορίας της.

Είναι η πρώτη χώρα της Αφρικής που ασπάστηκε τον Χριστιανισμό γύρω στο 350μΧ όταν το πλοίο που επέβαινε ο Άγιος Φρουμέντιος καταλήφθηκε από πειρατές που τον μετέφεραν σαν σκλάβο στην αυλή του βασιλιά αλλά  εκείνος με την έντονη προσωπικότητά του κατάφερε να εδρεώσει την χριστιανική θρησκεία στην Αιθιοπία!

Δεν είναι τυχαίο που η χώρα είναι διάσπαρτη με εκκλησίες σμιλεμένες στα βράχια και μοναστήρια στα πιο απίθανα σημεία. Η παράδοση λέει ότι κάπου σ’ ένα μικρό εκκλησάκι εκεί είναι φυλαγμένες οι πλάκες με τις 10 εντολές που παρέλαβε ο Μωυσής στο Σινά!

Στην Αιθιοπία οι εραστές του ωραίου θα απολαύσουν καταρράκτες, άγρια ζώα, λίμνες και μυστήριο ενώ θα ξεδιψάσουν με υπέροχες μπίρες στην άγρια ύπαιθρο  ή στην εντυπωσιακή Αντίς Αμπέμπα!  Πραγματικά η ζυθοποιία έχει τεράστια ανάπτυξη και οι μπίρες είναι υψηλής ποιότητας. Η συλλογή μου διαθέτει μόνο την Saint George που αναπαριστά τον Άγιο Γεώργιο να σκοτώνει τον δράκο! Αν βέβαια βρεθείτε εκεί μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την Hakim Stout, την Meta ή  την Habesha Cold Gold!

                        ETHIOPIA

Isolated for many centuries between mountain ranges, this African country whose name comes from the Greek language from the words meaning  (smoke and face, those whose face has the color of carbon) is tortured but proud.Tortured  because of the plague but proud because of its rich history.
It was the first country of Africa to embrace Christianity around 350 when the ship that carried Saint Frementios was captured by pirates who took  him as a slave to the king's yard, but he with his strong personality managed to establish the Christian religion in Ethiopia!
It is no coincidence that the country is scattered with churches sculpted in rocks and monasteries in the most unlikely places. Tradition says that somewhere in a small chapel there are the plaques with the 10 commandments that Moses received in Sinai!
In Ethiopia, lovers of the beautiful will enjoy waterfalls, wildlife, lakes and mystery, while they will quench their thirsts with wonderful beers in the wild countryside or in the impressive Addis Ababa! Breweries really has enormous growth and beers are of high quality. My collection has only Saint George that represents St. George slaying the dragon! If you are there, do not forget to try Hakim Stout, Meta or Habesha Cold Gold!

ΑΙΓΥΠΤΟΣ - EGYPT

                                                  ΑΙΓΥΠΤΟΣ

Να περιπλανιέσαι στην έρημο καβάλα σε μια καμήλα ή να κατευθύνεσαι στο Ασουάν πάνω στα ήρεμα νερά του Νείλου με μια φελούκα; Να ρουθουνίζεις τον αέρα της Μεσογείου στην παραλία της Αλεξάνδρειας ακούγοντας την μακρόσυρτη φωνή του μουεζίνη ή να καπνίζεις ναργιλέ σ΄έναν καφενέ στο Κάιρο εν μέσω λυσσαλέων κορναρισμάτων; Να ανηφορίσεις στο Μοναστήρι της Αγίας Αικατερίνης στην Χερσόνησο του Σινά ή να παζαρεύεις ασύστολα στην αγορά του Αλ Χαλίλι; Να  κολυμπάς στην Ερυθρά Θάλασσα ή στον ιδρώτα μπροστά από τις Πυραμίδες;

Αίγυπτος!!! Ένας τόπος γεμάτος αντιθέσεις, συγκινήσεις αλλά κυρίως ιστορία! Τουταγχαμών, Μέγας Αλέξανδρος, Κλεοπάτρα και Ιούλιος Καίσαρας και αργότερα Βυζαντινοί, Τούρκοι και Άραβες άφησαν όλοι το στίγμα τους.

Και από γαστρονομικές απολαύσεις μια πανδαισία… μοσχομυριστά φαλάφελ ή χούμους συνοδευμένα  από φρεσκοψημένες πιτούλες, σαλάτα κους κους ή ζαμπάτι (κάτι σαν το δικό μας τζατζίκι) και επιδόρπιο κιουνεφέ ή λαχταριστά φρούτα! Το φαγητό συνδυάζεται με την θρυλική μπίρα STELLA, την πιο γνωστή μπίρα του αραβικού κόσμου ή την εξαιρετική SAKARA που με την ποιότητά της έχει πάρει μεγάλο μερίδιο στην αγορά. Βέβαια υπάρχουν και οι πιο τουριστικές με ονόματα όπως Φαραώ, Λούξορ και Σφήγκα καθώς και η  Birell χωρίς αλκοόλ που δεν αντέχει σε κριτική!

 

EGYPT
Wandering in the desert riding a camel or heading to Aswan over the calm waters of the Nile with a caique. Do you smell the Mediterranean air on the beach of Alexandria listening to the sustained voices of the muezzins or smoking  hookahs  in a café in Cairo amid the sound of the car horns? Can you ascend to the Monastery of Saint Catherine in the Sinai Peninsula or haggle in the Al-Halili market? To swim in the Red Sea or sweat in front of the Pyramids?
Egypt!!! A place full of contrasts, emotions but mostly history! Tutankhamun, Alexander the Great, Cleopatra and Julius Caesar and later Byzantines, Turks, and Arabs all left their mark.
And from gastronomic pleasures a feast ... aromatic falafel or humous  accompanied by freshly baked pies, cous cous salad or zambadi (something like our own tzatziki) and dessert kiounefe or delicious fruit! The food is combined with the legendary STELLA beer, the best-known beer of the Arab world or the exceptional SAKARA that has taken a large share of the market with its quality. There are, of course, the most touristic ones with names like Pharaoh, Luxor and Sphinx, and Birell without alcohol that is almost not worth mentioning!